2015年3月20日 星期五

一兩沉香一兩金

滿山滿園沉香樹

沉香的知名度,在最近幾年裏開始瘋傳,無論是以醫學、宗教、中醫調理又或是風水學識上,分別從中國、中東及印度開始廣傳至今,家喻戶曉就算沒看過,也曾經聽聞過“沉香”的盛名。

在植物百科中提到,沉香屬於瑞香科,又名牙香樹、蜜香、莞香樹、土香樹或白木香,以成熟良好成樹的樹脂線,因為樹幹遭逢傷害而導致細菌感染,組織開始生病潰爛,而樹汁也開始異化成塊狀,形成所謂的【結香】,古時候稱之為【瓊脂】。

在中醫學指出,沉香木也是一種藥材,對於治療腹痛、胃寒、嘔吐、氣喘、中風、痰喘等。。


沉香園入口處

對於佛教而言,凡是任何佛事活動,必定以沉香成為香品之一,以通靈三界而著稱。

對於基督教記載中提到,神帶來世上的三間寶物,分別為沉香、乳香、沒藥。。

在回教的禮儀中,沉香用以重要慶典香熏儀式、並以沉香油抹在身體上。

在道家養生中,是修持者參悟聖道必備之珍品。
















沉香山瞭望臺

沉香的官方資料解說

據民間流傳,擁抱沉香樹,能為你帶來吉祥及好運


沉香在風水上屬於正陽植物,用於陽宅可聚財納氣鎮宅保平安。用於陰宅可庇護子孫,增加地氣磁場。

園區中情人园入口


位於園中的情人園,有許多畫家、遊客常來此地許願,跟自己的另一半來帶此園,以精緻小巧的鎖鎖扣於鐵杆上,象徵對另一半愛的承諾。。。

位於入口處的沉香產品專賣店


沉香茶葉蛋原料


沉香樹雕刻品


不需要太多的花俏,不需要用上太多的錢,讀萬卷書,不如行萬裏路,一個讓您一家大小增加見聞、接觸大自然最佳地方-務邊沉香山。

車程:從怡保到務邊,大約需要30分鐘左右。
門票:成人RM10,小孩RM5
時間:早上9時至旁晚6時。

2015年3月19日 星期四

十八丁之餵食老鷹


鷹,屬於自然生長,無法飼養的飛禽,擁有相當明銳的視力,在天空飛翔盤旋時,一旦遇上可捕食的獵物,從來不會放過。以它們強而有力的肌肉,在動物世界裏甚至可以看見它們如何折斷一頭小羊的脊椎,在將約10斤重的小羊攜帶而飛。。

十八丁得天獨厚的環境,以遍佈馬來半島最大片的紅樹林沿岸而生,孕育出大自然生態無數的生命,如螃蟹、蝦、魚類等等。而這些正式老鷹的主要食物之一。

抵達碼頭後,又船家親自協助客人穿上救生衣後,船便一路沿著十八丁漁村,向海口出發。


我們的船來了

沿途經過十八丁漁村

據船家的專業說明,老鷹的覓食時間大約在中午3點過後,或許對於我們而言應該是“下午茶”時間,但對於大自然生態而言,這可能就是他們的“一日三餐”了。而幽默的說法就是,老鷹沒有受過“英國殖民統治”過,所以不會喝下午茶的。。

當船隻抵達海口後,船家就將一早準備好的雞皮灑向大海,在不到3分鐘的時間,最少將近百只的老鷹輪流順序的往海面沖,有的選擇以爪子將雞皮帶走,有的甚至一頭冲下海裏,直接以嘴巴覓食,無論什麼方法,對於遊客而言,就是一大奇觀。


滿天老鷹,準備覓食


按照船家的表示,如果正逢旅遊淡季的時候,船家會自己掏腰包去餵食它們,如同他的小孩一樣的呵護照顧。

告別這群敬而遠之的傢伙,我們的船隻已經抵達位於海口的小魚排,一個以浮桶打造的簡單魚排,是一般生活在城市生活的我們無法去體驗的。

海口魚排

細聽介紹


淡水蝦及虎蝦


可愛的小河豚

回到岸上,不狠狠的來一頓海鮮大餐,真的是對不起自己啊!十八丁的漁業盛名遍佈全馬,一句大逆不道的說法就是,“吃到飽,吃到吐”都值得。

經當地的介紹,我們來到其中一間餐廳,而這餐廳如果不是當地居民,你真的很難發現到餐廳的真正所在位置。要吃堂皇的大酒樓,這裡好像沒有,但要真正體驗海鮮的鮮甜及道地的煮法,我相信這一間真的不錯哦!

十八丁火車站海鮮


保有最鄉土的氣息,我們經過一小段走廊


蓋在海面上的餐廳內部


新鮮海鮮任君選擇


新鮮香螺


清蒸鯧魚


清真蝦子


邊上返航漁船


十八丁的美麗、紅樹林的魅力、大自然生態的傳奇加上大快朵頤的海鮮,十八丁,我一定會再來。。。

出海餵食老鷹大約費用:RM30每人。

溫馨提示,

欺山莫欺水,要穿救生衣哦!有毒的魚類必須經過專人知道再去觸碰。










十八丁漁村-與生態間共存的生活


十八丁(KUALA SEPATANG),一個位於霹靂州以捕魚為生的小城鎮,除了以海鮮文明以外,它也擁有了一片屬於馬來西亞最大的紅樹林生態保護區。一座介於生態、歷史、魚產的城鎮,屹立不倒的循環着,但卻對世界的“碳業”影響深遠。


十八丁紅樹林生態保護區


紅樹林生態區的木橋行人道,方便遊客在安全的區域欣賞


壯觀茂密的紅樹綠葉

城鎮的簡譜生活是生活在大城市的我們完全感受不到的,與紅樹林的腳步視乎一樣,都是默默的在背後守護着這片土地。漁民安居樂業,就有如紅樹林隨時保護着這片土地,免受海潮或海嘯的影響,或許馬來西亞四季如下,沒有颱風或海嘯的威脅,我們不會覺得紅樹的重要,但對於台灣或一些地震帶國家,一片小小片的紅樹林如同稀世珍貴國寶,也被譽為“台灣的後花園”。

不但如此,在歷史的敘述得知,十八丁的原名為砵威(PORT WELD),當年在馬來西亞建了一條鐵路,就是為了從太平山下所挖去的錫礦,送往檳城提煉及轉運。當年,馬來亞的“黑金業”文明世界,南洋淘金的華人,無論是自願、或是被賣豬仔,又或是為了逃避二戰,這片國土從此開始了華人的足跡及貢獻。。。。

隨著科技與锡矿业並進,開採黑金再也不需要靠人力來操作,是到當時的居民活在當下,為了謀生,開始運用了大自然所賦予他們的資源,開始了燒炭及捕魚生活。這裡除了家家戶戶都有漁船外,另一屬於大自然的寶藏就是“碳”。


十八丁其中一間有名的炭窯廠


被砍成小段的紅樹準備送進炭窯高溫烘乾,將水分完全蒸發


烘乾後的紅樹變成了“黑金碳“


炭窯庫入口

紅樹是烘製木炭的原料,原紅樹被砍下後,主要是依據紅樹生長在沿岸的環境,以河流運往炭窯廠,而每一間炭窯都是沿岸而建,主要是降低運輸成本。

當地森裏局規定,所有的紅樹規定在15到20年後才能砍伐,而砍伐工作後的首要條件,就是在原地從新繁種紅樹育苗,以保護這生態能生生不息、遠遠流傳

最少用上2萬至3萬塊磚鑄成的炭窯,燒炭工人分批將紅樹以站立排列的方式送進炭窯烘乾。很多人誤解碳是被燒出來的,但真實的說法是以高溫烘乾內部水分,並非燒。在經過最少8天的大火烘乾,燒炭師傅會憑著炭窯口所蒸發出來的煙來分辨是否已經烘乾。之後以小火繼續多10天的時間,就可以將炭窯門關上,讓內部的碳慢慢冷卻後,就變成了”黑金寶貝”了。

對於馬來西亞國人來說,碳到處都有,不為稀奇,但對日本而言,確實多麼之珍貴。換言道,這裡的木炭大約85%的總產都送往日本進行加工,成為時下有名的黑金產品。

據炭窯老闆的說法,這行業已經開始慢慢的走向夕陽,而正真有經驗的炭窯師傅,也一位難求,沒有年青的一群願意再走入炭窯,委身在這行業裏了。


製碳不易,需要珍惜哦!


別小看這一小棵紅樹,相信很多人無法將它抱起


黃昏事業,還能繼續堅持多久,後續無人,這行業要如何繼續傳承下去。。

就像一個貌不起眼的黑炭,有誰有能真正的曉得它背後的心酸。。。珍惜這一份的價值,珍惜它的歷史。。。。




2015年3月16日 星期一

魚米之鄉-適耕莊


小學時期老師所教育的兒歌提及馬來西亞13各州的特別之處,提及“魚米之鄉屬吉打”,“金融繁盛雪蘭莪”,一個從小就根深蒂固的觀念,沒有人真正提到,其實雪蘭莪州除了是金融中心外,在這個國際都市中也隱藏了一處“世外桃園”,以種植稻米與漁業為主的魚米之鄉-適耕莊。


位於熱浪沙灘的“魚米之鄉”與許願樹

一個大約只有兩萬多人的小城鎮,默默耕耘的歲月隨著馬來西亞州政府近期內大力推廣,可說是一舉成名天下聞。從早前的只有吉隆坡一代的訪客直到現在來自各國的遊客,為適耕莊劃下全新的一頁。

從吉隆坡開車需要大約2小時左右,使用MRR2高速北上,途徑甲洞、雙溪毛糯,一直前往瓜拉雪蘭莪的方向。途徑一些典型馬來小城鎮、棕櫚園、橡膠園和一小部分的椰林沿途陪伴着你。經過瓜雪後大約在30分鐘內,我們終於抵達第一站位於Sungai Sireh的馬來民宿村。

馬來手工編製


手工編製蚱蜢


蠟染畫布手工藝


傳統馬來高腳屋


以河水引入稻田間的灌溉水溝


別小看田間的小河,好多魚啊!

位於主要路段進入,棕櫚園消失了,呈現在車窗的左右兩方,完全是一望無際的稻田,心中不尽哼唱起那首熟悉的台灣民謠‘鄉間小路’,心情有如脫胎換骨般開心起來。

HOMESTAY SUNGAI SIREH榮獲馬來西亞旅遊局頒發“全馬最佳民宿大獎2013/14”,這裡除了有乾淨衛生的規劃環境外,更加保留了馬來村落與鄉村生活的風味,讓你不尽陶醉在這離開大都市的喧嘩,享受這一片大地的寧靜。從體驗插秧、田間釣魚、乘坐拖拉車、馬來傳統高腳屋、馬來手工編製、蠟染畫布製作,傳統馬來糕點製作,接受充滿馬來文化的薰陶。


傳統馬來糕點,現做現賣,價格便宜哦!


剛烘焙完成的馬來糕點,一個字“香”

離開民宿村的車程大約在30分鐘內,我們正式抵達魚米之鄉-適耕莊。適耕莊由4個村落組成,分別有A、B、C、村和漁村,每一個村落都有不同典型的代表,如A村生產水果、B村為適耕莊的“星光大道”,C村以福建人居多。。。大家和諧的相處,由其到了農歷年或大節日,這裡的氣氛是更加的濃烈愉快。


適耕莊稻米廠

一望無際的稻田


你多久沒和家人一起吃飯了?


以"愛“為主題的真空包裝米,可以憑固本換取

到了每年的5月及9月收割期,滿地金黃一片,有如黃金滿地的感覺。這裡除了稻香外,漁產也是當地另一大特色,除了海鮮的新鮮之外,烹調的口味加上收費大眾化,肯定能讓你大快朵頤,以海鮮填滿肚子,豐富的一餐“超級海鮮大餐”。

當地的特色“螃蟹米粉”,肯定吃了還想再吃


適耕莊漁村


熱浪沙灘上的“許願樹”

與熱浪島同名的热浪沙滩是適耕莊其中以賣點,每逢週末時分,這裡的停車位可謂是一位難求,除了慕名而來的遊客以外,據當地居民表示,這裡的許願樹是非常靈驗,很多善男信女都來這裡許願,在廟裏祈求後,將紅線大力往樹端上拋,據說能增進及維繫夫妻之間的感情,牢牢鎖住今生的愛。。。

適耕莊憑著得天獨厚的地理位置,除了一片片浩瀚無際的稻田外,還有漁產豐富的海域,四季不缺海鮮產量,可謂是要米有米,要海鮮有海鮮,“魚米之鄉”的名譽實至名歸。